2015-03-13 14:40

2015-03-13 14:40

Fint betyg i White guide

RESTAURANG: Ölme prästgård får högst matpoäng i Värmland

Ölme prästgård har fått ett gott betyg av restaurangguiden White guide. Prästgården har fått högst matpoäng i Värmland.
– Det känns väldigt bra. White guide är otroligt stor i branschen och det är kul att få ett erkännande, säger Ulrika Ternemar.

”På det gamla prästbostället utanför Kristinehamn väntar en matupplevelse utöver det vanliga” Så inleder White guide sin presentation av Ölme prästgård. Restaurangen får bra omdöme om såväl de balanserade smakerna och tillagningen till presentationen av maträtterna.

White guide har bedömt att prästgårdens mat håller god klass och inom kategorin mat har restaurangen fått 27 av 40 poäng, vilket är högst i Värmland.

Ölme prästgård gästgiveri drivs av krögarparet Ulrika Ternemar och Johan Johansson.

– Det här känns naturligtvis jättekul. Det finns ingen annan krog i Kristinehamnsregionen som varit i närheten. Både jag och min man jobbar jättemycket för att Kristinehamn ska få en plats på matkartan.

Varför tror du att ni lyckats så bra?

– Det är till största delen min mans förtjänst. Han lagar all mat från grunden och gör det med stor kärlek. Han använder alltid fina lokala råvaror och tummar aldrig på kvaliteten.

Ulrika beskriver att både hon och hennes man brinner för det de gör.

– Det här är inte ett arbete för oss, utan en livsstil, säger hon.

Bäst totalbetyg i Värmland har Länsmansgården i Sunne tillsammans med restaurang Blå i Karlstad.

”På det gamla prästbostället utanför Kristinehamn väntar en matupplevelse utöver det vanliga” Så inleder White guide sin presentation av Ölme prästgård. Restaurangen får bra omdöme om såväl de balanserade smakerna och tillagningen till presentationen av maträtterna.

White guide har bedömt att prästgårdens mat håller god klass och inom kategorin mat har restaurangen fått 27 av 40 poäng, vilket är högst i Värmland.

Ölme prästgård gästgiveri drivs av krögarparet Ulrika Ternemar och Johan Johansson.

– Det här känns naturligtvis jättekul. Det finns ingen annan krog i Kristinehamnsregionen som varit i närheten. Både jag och min man jobbar jättemycket för att Kristinehamn ska få en plats på matkartan.

Varför tror du att ni lyckats så bra?

– Det är till största delen min mans förtjänst. Han lagar all mat från grunden och gör det med stor kärlek. Han använder alltid fina lokala råvaror och tummar aldrig på kvaliteten.

Ulrika beskriver att både hon och hennes man brinner för det de gör.

– Det här är inte ett arbete för oss, utan en livsstil, säger hon.

Bäst totalbetyg i Värmland har Länsmansgården i Sunne tillsammans med restaurang Blå i Karlstad.

White guide startade 2004 och är den enda heltäckande restaurangguiden i Sverige.

I den bedöms kvaliteten på restaurangers mat, dryck, service samt miljö och stämning. Varje år testas och utvärderas runt 700 restauranger. Cirka 570 av dessa får en plats i guiden.

Källa: www.whiteguide.se