Sandgrund satte Karlstad på kartan

KARLSTAD: Ett stycke kulturhistoria har dokumenterats

Varumärket Sandgrund var känt i hela landet. Under sin storhetstid fungerade den populära dansrestaurangen som en magnet på handelsresande och andra långväga, danssugna gäster.
Nu kommer boken som berättar Sandgrunds historia.

Restaurang Sandgrund uppfördes av byggmästare Paul Jardeby 1960 och drevs i drygt 50 år. Höjda orkestergager, ändrad avdragsrätt för representation och ett generationsskifte vad gäller danspubliken bidrog till lönsamhetsproblemen och den definitiva stängningen 2012.

Till en början hade restaurangen ett hundratal anställda. Men utvecklingen gick från 16 servitriser och en bar en vanlig kväll, till sex barer och en servitris mot slutet.

Morgan Ödman, tidigare restaurangchef, minns guldåren från mitten av 1980-talet och sex-sju år framåt, med glädje:

– Det var helt fantastiska år; vi hade jättemycket folk varje danskväll. Jag minns att Pripps installerade fyra stycken tusenliterstankar med fatöl i källaren med pipelines ut till barerna. Det var alltid många som också kom för att äta innan dansen började. Det har alltid varit klass och stil över Sandgrund! säger han.

Festlig inramning

Författaren till den nya boken, journalisten Gunvor Nyman, instämmer:

– Jag är själv ingen Sandgrundsmänniska. Men efter att ha intervjuat 55 personer med varierande anknytning till restaurangen vet jag vad det var som gjorde Sandgrund så vida känt. Det var stilfullheten!

Boys meet girls. Och så business. Se där, de två kanske viktigaste ingredienserna i Baldakinenägaren John Owens framgångsrecept.

Möttes på dansgolvet

Många är paren som har träffats på Sandgrund. Och ett antal miljonkontrakt lär ha undertecknats på restaurangens servetter.

Det berömda och hårt kritiserade slipstvånget kan även beskrivas som en ovanligt lyckad pr-kupp. Folk som gillade att klä upp sig hittade hit och snart var Sandgrund flaggskeppet inom Baldakinenkoncernen.

Ändrade resrutter

Handelsresande planerade sina resor så att man såg till att vara i Karlstad när det var danskväll. För värmländska företagare blev Sandgrund det självklara stället att representera på. Det kom busslaster med långväga gäster till den populära dansrestaurangen.

Boken om Sandgrunds historia är full av små historier i historien. Det och de många bilderna gör den till en het kandidat till årets julklappsbok. Åtminstone för alla med någon slags relation till Sandgrund. Och det är väldigt många, om man ska tro boken.

  • Pia Röstell

Boken

”Det var på Sandgrund vi mötte varandra” av Gunvor Nyman och Anita Stjernlöf-Lund är utgiven på förlaget Bild, text&form. Den släpps i samband med helgens Värmländska bokmässa i Karlstad.

Boken kom till på uppdrag av Kultur- och fritidsnämnden i Karlstad efter ett medborgarförslag från förre kulturchefen Kjell Fredriksson. Startkapitalet kommer från Hjalmar Lagerlöfs donationsfond.

Källa:

null
null

2013-10-30 19:15

2015-01-13 23:28