2018-01-22 06:00

2018-01-22 06:00

Signerade sin kokbok

KARLSKOGA: Lars Erik Litsfeldt och Birgitta Höglund signerade böcker och bjöd på mat

”Låt bönor förändra ditt liv” blev en stor framgång. Boken har toppat både Bokus och Adlibris totaltopplistor. Förra året kom uppföljaren, ”Låt bönerna förändra ditt liv, kokboken.” I lördags var författarna i bokhandeln och signerade böcker och bjöd på mat.

Inne i Akademibokhandeln står författarna Lars Erik Litsfeldt och Birgitta Höglund. De signerade boken och bjöd på mat från kokboken.

– Det är olika bönblandningar och även linser. Det är jättegott och nyttigt, säger Birgitta Höglund.

Förra året kom två böcker om bönor i kosten. ”Låt bönor förändra ditt liv” som blev populär. Uppföljaren handlade också om bönor, fast nu med recept. ”Låt bönor förändra ditt liv, kokboken.”

Historien bakom de båda böckerna började med när han läste om Patrik Olsson på Facebookgruppen, Smarta diabetiker där Patrik berättade om sina försök att hålla nere blodsockret genom att äta bönor.

De skrev boken om böner ihop. När de sedan gjorde uppföljaren så tog de med kocken Birgitta Höglund.

Birgitta Höglund har arbetat som kock i 18 år och är en mycket omtyckt kokboksförfattare och har skrivit mycket om LCHF.

Lars-Erik Litsfeldt, bor i Karlskoga, och skrev sin första bok Fettskrämd 2005. Fettskrämd handlar om det som idag går under namnet LCHF, en bokstavskombination som står för Lågkolhydrat/Högfett och i korthet innebär att man undviker kolhydrater och i stället fyller upp med naturligt fett.

Birgitta Haglund var först skeptisk till att använda bönor i matlagningen på grund av dess innehåll av kolhydrater. Som tur var provade hon böndieten och märkte snabbt en förändring.

– Jag tappade på kort tid fem kilo i vikt och slapp flera klimakteriebesvär.

Hon är idag en varm anhängare av bönor vilket märks i recepten hon skapat särskilt för den senaste boken.

– Det fungerar med de flesta bönorna. Det är bara vita bönor som inte är bra. Det räcker att äta tre deciliter per dag och det hjälper tarmfloran att må bra, säger Lars-Erik Litsfeldt.

Lars Erik Litsfeldt och Birgitta Höglund har även skrivit boken, ”Diabeteskokboken för män”.

Inne i Akademibokhandeln står författarna Lars Erik Litsfeldt och Birgitta Höglund. De signerade boken och bjöd på mat från kokboken.

– Det är olika bönblandningar och även linser. Det är jättegott och nyttigt, säger Birgitta Höglund.

Förra året kom två böcker om bönor i kosten. ”Låt bönor förändra ditt liv” som blev populär. Uppföljaren handlade också om bönor, fast nu med recept. ”Låt bönor förändra ditt liv, kokboken.”

Historien bakom de båda böckerna började med när han läste om Patrik Olsson på Facebookgruppen, Smarta diabetiker där Patrik berättade om sina försök att hålla nere blodsockret genom att äta bönor.

De skrev boken om böner ihop. När de sedan gjorde uppföljaren så tog de med kocken Birgitta Höglund.

Birgitta Höglund har arbetat som kock i 18 år och är en mycket omtyckt kokboksförfattare och har skrivit mycket om LCHF.

Lars-Erik Litsfeldt, bor i Karlskoga, och skrev sin första bok Fettskrämd 2005. Fettskrämd handlar om det som idag går under namnet LCHF, en bokstavskombination som står för Lågkolhydrat/Högfett och i korthet innebär att man undviker kolhydrater och i stället fyller upp med naturligt fett.

Birgitta Haglund var först skeptisk till att använda bönor i matlagningen på grund av dess innehåll av kolhydrater. Som tur var provade hon böndieten och märkte snabbt en förändring.

– Jag tappade på kort tid fem kilo i vikt och slapp flera klimakteriebesvär.

Hon är idag en varm anhängare av bönor vilket märks i recepten hon skapat särskilt för den senaste boken.

– Det fungerar med de flesta bönorna. Det är bara vita bönor som inte är bra. Det räcker att äta tre deciliter per dag och det hjälper tarmfloran att må bra, säger Lars-Erik Litsfeldt.

Lars Erik Litsfeldt och Birgitta Höglund har även skrivit boken, ”Diabeteskokboken för män”.

  • Anders Persson

Har du synpunkter på det som sägs i texten? Skriv då gärna en kommentar via tjänsten Ifrågasätt men tänk på att hålla dig till ämnet och diskutera i god ton. Visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln. Kritisera och bemöt gärna argumenten men tänk på att inte angripa personen bakom åsikten. Vi förbehåller oss rätten att ta bort kommentarer vi bedömer som olämpliga.