2016-05-20 16:16

2016-05-20 16:16

Avfallschefens undersökning avslöjar matsvinnet

KIL: Slänger för 750 miljoner varje år

Leif Östlind,vd D på Kils energi funderade på hur mycket mat vi slänger. Så han gjorde en egen undersökning. Resultatet chockade honom.

Leif Östlind är vd på Kils energi AB och Kils avfallshantering AB.

– Jag var inbjuden på en kafékväll i Kils arena för att berätta om vårt bolag och tänkte att ”jag måste ju ha något att prata om”.

Och så föddes idén att ta reda på vad vårt matavfall egentligen är värt.

Han började med sitt eget hushåll. I tio veckor vägde han den mat han köpt för att få fram ett snittpris.

– Det hamnade på 47 kronor kilot. Fast jag hade tippat på 30, säger Leif Östlind.

Eftersom han redan visste att det finns runt 16 000 ton matavfall från hushåll i Värmland var det bara att räkna.

– Värmlänningarna slänger mat för 750 miljoner om året! slår Leif Östlind fast.

Bara i Kil, räknar han ut, slängs det mat för 2 788 kronor per invånare och år.

– Och en familj kan nog lätt slänga mat för 10 000 om året, säger han.

Leif Östlind vill gärna ha en diskussion och väcka en medvetenhet kring vad vi egentligen gör med vår mat:

– Och så vill jag också säga att soptaxan kanske inte är så hög i förhållande till värdet på det vi slänger! I Kil kostar all sophantering 11 miljoner. Men vi slänger mat för 32, 9 miljoner. Jag är väldigt spänd på att se reaktionen på det här!

Vad har han då själv lärt sig av sin undersökning?

– Det har ju väckt till eftertanke, även om jag inte riktigt kan stoltsera med att jag har ändrat livsstil helt! Framför allt är det väl grönsaker vi slänger. Och pålägg som kan bli för gammalt, erkänner han.

Leif Östlind är vd på Kils energi AB och Kils avfallshantering AB.

– Jag var inbjuden på en kafékväll i Kils arena för att berätta om vårt bolag och tänkte att ”jag måste ju ha något att prata om”.

Och så föddes idén att ta reda på vad vårt matavfall egentligen är värt.

Han började med sitt eget hushåll. I tio veckor vägde han den mat han köpt för att få fram ett snittpris.

– Det hamnade på 47 kronor kilot. Fast jag hade tippat på 30, säger Leif Östlind.

Eftersom han redan visste att det finns runt 16 000 ton matavfall från hushåll i Värmland var det bara att räkna.

– Värmlänningarna slänger mat för 750 miljoner om året! slår Leif Östlind fast.

Bara i Kil, räknar han ut, slängs det mat för 2 788 kronor per invånare och år.

– Och en familj kan nog lätt slänga mat för 10 000 om året, säger han.

Leif Östlind vill gärna ha en diskussion och väcka en medvetenhet kring vad vi egentligen gör med vår mat:

– Och så vill jag också säga att soptaxan kanske inte är så hög i förhållande till värdet på det vi slänger! I Kil kostar all sophantering 11 miljoner. Men vi slänger mat för 32, 9 miljoner. Jag är väldigt spänd på att se reaktionen på det här!

Vad har han då själv lärt sig av sin undersökning?

– Det har ju väckt till eftertanke, även om jag inte riktigt kan stoltsera med att jag har ändrat livsstil helt! Framför allt är det väl grönsaker vi slänger. Och pålägg som kan bli för gammalt, erkänner han.