"Skolmaten har blivit mycket bättre"
SÄFFLE: Tegnéreleven Viktor fick vara med och planera nästa års skolmatsedel
Skolkockarna inom kommunen fick tips från skolrestauranggästen Viktor Kotjerba, när nästa termins meny skulle skrivas.
Och det blir ingen pytt i panna den nämnda dagen, det blir kycklingröra med tortillabröd.
;)
Foto: Solveig Voyce [Förstora]
;)
Att skolelever får vara med och tycka till om den kommande terminens meny, tycker både kockar och eleverna själv är riktigt bra. På bland annat Tegnérskolan har man ett matråd som diskuterar om matfrågor i skolan. I matrådet sitter bland andra Viktor Kotjerba som går i klass 9A och han fick frågan från sin rektor om han ville vara elevernas röst när nästa års meny skulle sättas.
– Det är bra att han är med, sa kockarna runt planeringsbordet. Vi får bra synpunkter på vilken mat som är omtyckt och det är värdefullt att få höra Viktors åsikter.
Pizza och nuggets
Kockarna lyfte fram den omedelbara feedbacken på menyn som mycket positiv.
– Det känns bra att få vara med och bestämma, sa Viktor. Jag känner att de lyssnar på mig och det jag har att säga.
Viktor tycker att skolmaten i Säffle är bra.
– Det som är mest populärt bland eleverna är pizza och nuggets men också panerad fisk med kall sås, berättade han.
En rätt som inte framkallar allt för högt jubel hos de unga Säffleborna är köttfärslimpa.
Mjukt bröd
– Skolmaten har blivit mycket bättre sedan Michael Bäckman (Sveriges bästa skolkock, red anm) var här, berättade Viktor. För några år sedan tyckte jag att skolmaten var dålig men den är god nu. Salladsbordet är bra och vi ska börja få mjukt bröd till maten.
Viktors personliga favoritskolmat har också koppling till Bäckmans Säfflebesök tidigare i år.
– Han visade kockarna hur man gör stora köttbullar med tomatsås och de var verkligen jättegoda, sa han.
