2016-06-29 10:23

2016-06-29 10:23

Världens största LCHF-camp

SÄFFLE: Ledande kostexperter samlas i Säffle för sjunde året

På torsdag invigs den årliga LCHF-campen i Säffle som samlar flera av landets ledande kostexperter.
– Det är världens största LCHF-camp, berättar Ann-Sofi Bengtsson.

Ann-Sofi är ordförande i LCHF Värmland, som står bakom lägret i Säffle, och är en av LCHF-rörelsens främsta företrädare.

– Det är sjunde året som eventet genomförs i Säffle varav femte året i vår regi. Från början var det meningen att det skulle hållas i Säffle en gång men lägret blev så lyckat och uppskattat att det blivit återkommande, berättar hon.

Att det bara växer och växer beror inte minst på de föreläsare som medverkar.

– Flera ledande experter på kost medverkar. Men det handlar om så mycket mer än LCHF-kost. I år medverkar exempelvis forskaren Agneta Schnittger som är expert på diabetes och Ann Fernholm som skrivit en mycket uppmärksammad bok om sockerbomben, berättar Agneta Werling, en av entusiasterna bakom LCHF-campen.

Sydkoreanskt tv-team

LCHF-campen har sin bas på Duse där kommunalrådet Dag Rogne inviger eventet ikväll. Föreläsningarna kommer däremot att ske i Medborgarhuset – fem på fredag och fem på lördag.

Intresset för campen är mycket stort och har spridit sig utomlands.

– Ett tv-team från Sydkorea kommer att vara här under hela campen för att göra ett reportage. Så visst kan man säga att vi sätter Säffle på kartan, säger Ann-Sofi Bengtsson.

Öppet för alla

Föreläsningarna är öppna för allmänheten.

– Det vill vi gärna påpeka eftersom många av ämnena berör så många människor. Det handlar i grunden om att äta ren, naturlig och oprocessad mat och värna om sin hälsa och sitt välbefinnande, säger Agneta Werling.

Ann-Sofi är ordförande i LCHF Värmland, som står bakom lägret i Säffle, och är en av LCHF-rörelsens främsta företrädare.

– Det är sjunde året som eventet genomförs i Säffle varav femte året i vår regi. Från början var det meningen att det skulle hållas i Säffle en gång men lägret blev så lyckat och uppskattat att det blivit återkommande, berättar hon.

Att det bara växer och växer beror inte minst på de föreläsare som medverkar.

– Flera ledande experter på kost medverkar. Men det handlar om så mycket mer än LCHF-kost. I år medverkar exempelvis forskaren Agneta Schnittger som är expert på diabetes och Ann Fernholm som skrivit en mycket uppmärksammad bok om sockerbomben, berättar Agneta Werling, en av entusiasterna bakom LCHF-campen.

Sydkoreanskt tv-team

LCHF-campen har sin bas på Duse där kommunalrådet Dag Rogne inviger eventet ikväll. Föreläsningarna kommer däremot att ske i Medborgarhuset – fem på fredag och fem på lördag.

Intresset för campen är mycket stort och har spridit sig utomlands.

– Ett tv-team från Sydkorea kommer att vara här under hela campen för att göra ett reportage. Så visst kan man säga att vi sätter Säffle på kartan, säger Ann-Sofi Bengtsson.

Öppet för alla

Föreläsningarna är öppna för allmänheten.

– Det vill vi gärna påpeka eftersom många av ämnena berör så många människor. Det handlar i grunden om att äta ren, naturlig och oprocessad mat och värna om sin hälsa och sitt välbefinnande, säger Agneta Werling.

LCHF-campen i Säffle

Alla föreläsare:

Annika Dahlqvist, läkare, författare

Ann Fernholm, författare och journalist

Fredrik Söderlund, flygmajor

Andreas Eenfeldt, kostdoktorn

Johan Falk,

Ralf Sundberg, läkare och forskare

Jenny och Magnus Andersson, Paleo-bloggare

Jonas Bergqvist, Paleo-institutet

Agneta Schnittger, diabetesexpert

Linda ”Halva Linda” Vikström, känd LCHF-profil