2016-05-23 14:48

2016-05-23 14:48

Klart med ny krögare på Stenmagasinet

SÄFFLE

Nu har kommunen tecknat avtal med den krögare som ska driva restaurang i Stenmagasinet.

Det blir Håkan Mattsson som i sommar öppnar en restaurang i Stenmagasinet.

– Under sommaren kommer vi att köra grillkök med riktigt bra grillrätter och livegrillad mat. I slutet av augusti kommer vi att stänga en vecka för renovering och sedan öppnar vi i ny skepnad på Kulturnattskvällen, säger Håkan Mattson.

Då är tanken att erbjuda luncher med vällagad husmanskost och à la carte några kvällar i veckan.

För ett år sedan tog Håkan Mattsson över Krokstad och i sommar kommer han även att driva restaurangen Fyren på Duse.

Hur kommer du att hinna med allt?

– Vi anställer ganska friskt. Runt 20 personer kommer att vara på lönelistan under sommaren. Till Stenmagasinet kommer det att komma duktiga kockar från Karlstad, säger Håkan Mattson.

På Säffle kommun är man mycket nöjd med avtalet man tecknat med Håkan Mattsson för tre år framåt.

– Nu får vi ett utbud på restaurangsidan som täcker alla målgrupper. Håkan Mattsson har verkligen bevisat på Krokstad att han gör ett bra jobb och han har ett bra rykte, säger Pia Proper, näringslivschef.

Planen är Stenmagasinet ska öppna 22 juni.

En längre artikel kan du läsa i tisdagens Säffle-Tidningen.

Det blir Håkan Mattsson som i sommar öppnar en restaurang i Stenmagasinet.

– Under sommaren kommer vi att köra grillkök med riktigt bra grillrätter och livegrillad mat. I slutet av augusti kommer vi att stänga en vecka för renovering och sedan öppnar vi i ny skepnad på Kulturnattskvällen, säger Håkan Mattson.

Då är tanken att erbjuda luncher med vällagad husmanskost och à la carte några kvällar i veckan.

För ett år sedan tog Håkan Mattsson över Krokstad och i sommar kommer han även att driva restaurangen Fyren på Duse.

Hur kommer du att hinna med allt?

– Vi anställer ganska friskt. Runt 20 personer kommer att vara på lönelistan under sommaren. Till Stenmagasinet kommer det att komma duktiga kockar från Karlstad, säger Håkan Mattson.

På Säffle kommun är man mycket nöjd med avtalet man tecknat med Håkan Mattsson för tre år framåt.

– Nu får vi ett utbud på restaurangsidan som täcker alla målgrupper. Håkan Mattsson har verkligen bevisat på Krokstad att han gör ett bra jobb och han har ett bra rykte, säger Pia Proper, näringslivschef.

Planen är Stenmagasinet ska öppna 22 juni.

En längre artikel kan du läsa i tisdagens Säffle-Tidningen.