Det bästa från Spanien
VINSPALTEN
En trevlig mässa, för både branschfolk och konsumenter.
;)
Ett fint tillfälle att prova nya, moderna viner och gamla, hederliga klassiker. Trots att Spanien har tappat en del, försäljningsmässigt, de senaste åren i Sverige tror jag att dess popularitet kan komma tillbaka. Nu ligger trenden på kraftfulla, lite söta viner på torkade druvor; läs Amarone och Ripasso. Därefter kanske vi går ett varv till och vill ha lite lättare, mjukare stil med mer syra, elegans och matvänlighet. Då har Spanien en chans att komma igen. För här finns allt. Moderna viner med mycket frukt och smak eller ursprungstypiskt, torrt och hederligt. Man värnar dessutom om de inhemska druvorna, som tempranillo, verdejo, albariño, viura m.m, samtidigt som internationella också får plats.
Gör helgen spansk och prova dig fram i detta spännande vinland.
Tips på Cava
Vicente Gandia Brut, nr 77597. 69 kr. Beställningsvara. Mycket frisk och fräsch Cava gjord på 50 % Chardonnay och 50 % Macabeo. Fruktig med härlig mousse.
Jaume Serra Brut Nature, nr 7884. 60 kr. Torr och fruktig Cava med rena fina toner. Servera välkyld som en uppfriskande aperitif.
De Nit 2009, nr 77423. 149 kr. En riktigt ljusrosa rosécava med bäriga och friska smaker. Innehåller bara några procent av rött vin, vilket gör denna rosé mer vit än andra. Spännande och annorlunda.
Moderna viner
(vitt) Sisquella 2010, nr 75707. 129 kr. Beställningsvara. Kul blend på Garnacha Blanca, Albariño och Moscatel. Blommigt och fruktig, med fin syra och krämighet från en tids fatlagring.
(vitt) Edetana Blanco 2011, nr 74916. Ännu en spännande blandning på 50 % Garnacha Blanca, 40 % Viognier och 10 % Muscat Petit Grain. Fruktigt vin med smak av gula stenfrukter och rostade fattoner.
(rött) Marqués de Cáceres 2008, nr 2734. 95 kr. Saftig och mjuk Rioja i en ung, modern och fräsch stil. Toner av röda äpplen, körsbär och kakao.
Klassiska viner
(rött) La Rioja Alta Gran Reserva 1998, nr 7462. 299 kr. Kostar en slant men klassiskt och ursprungstypiskt så det förslår. Härliga smaker av dill, plommon, fat och vanilj.
(rött) Conde de Valdemar Crianza 2006, nr 12659. 69 kr. Ung och välgjord Rioja med smaker av örter, vanilj och fat. Perfekt till tapas!
(vitt) Baron de Ley Blanco 2009, nr 83536. 74 kr. Beställningsvara. Friskt vitt gjort på den gröna druvan Viura, som är den mest odlade vita i Rioja. 10 % Malvasia ger vinet en fin blommighet och smak av tropisk frukt.
