2016-10-14 14:00

2016-10-14 14:00

Uppiggande vintervin under hundralappen

SOFIAS FREDAGSTIPS

Sugen på en risotto? Ossobuco eller kanske en ordentlig höstgryta? Då är det dags att korka upp ett vin från norra Italien. En Langhe Rosso till exempel.

Denna septembernyhet, som finns i ett 90-tal butiker, kommer från familjefirman Marchesi di Barolo. Som namnet antyder, producerar de viner från Barolo där druvan nebbiolo får glänsa på egen hand. Riktigt bra Barolo kostar ofta ett gäng hundralappar och vinerna mår bäst efter några års lagring. Det är stora viner, några av vinvärldens främsta. En Langhe Rosso däremot, består av nebbiolo som mixats med dolcetto och/eller barbera, är både billigare och mer tillgänglig. Exakt så är fredagens tips, med sin saftiga frukt av nypon, jordgubbar och körsbär. I eftersmaken kommer dofter av rosor, torkade örter och pigg mineralitet fram. Ett uppiggande vintervin med massor av energi.

Vinet: Langhe Rosso 2013

Nr: 2399

Druvor: 40 % dolcetto, 40 % barbera och 15 % nebbiolo

Pris: 99 kr

Här hittar du vinet på Systembolagets hemsida.

Denna septembernyhet, som finns i ett 90-tal butiker, kommer från familjefirman Marchesi di Barolo. Som namnet antyder, producerar de viner från Barolo där druvan nebbiolo får glänsa på egen hand. Riktigt bra Barolo kostar ofta ett gäng hundralappar och vinerna mår bäst efter några års lagring. Det är stora viner, några av vinvärldens främsta. En Langhe Rosso däremot, består av nebbiolo som mixats med dolcetto och/eller barbera, är både billigare och mer tillgänglig. Exakt så är fredagens tips, med sin saftiga frukt av nypon, jordgubbar och körsbär. I eftersmaken kommer dofter av rosor, torkade örter och pigg mineralitet fram. Ett uppiggande vintervin med massor av energi.

Vinet: Langhe Rosso 2013

Nr: 2399

Druvor: 40 % dolcetto, 40 % barbera och 15 % nebbiolo

Pris: 99 kr

Här hittar du vinet på Systembolagets hemsida.