2016-05-20 14:00

2016-05-20 14:47

Starten på en lång fin vitvinssommar

SOFIAS FREDAGSTIPS

Äntligen fredag igen och idag tipsar jag om ett vin som finns i alla Systembolagsbutiker.

Vinet är en spännande blend på de gröna druvorna roussanne, marsanne och viognier. Producenten heter Tahbilk som är en av de äldsta firmorna i Australien, grundad 1860. Deras stil är elegant och frisk och många av vinerna går att lagra länge. Detta vin tycker jag däremot är gott redan ikväll till grillade kycklinglår, gärna med en kryddig jerksås (en het jamaicansk kryddning). Prova även till lax eller en tonfiskfilé som är lätt sotad och tillbehör som en mexikansk sallad med svarta bönor, avocado och mycket koriander. Tack vare blenden på de tre aromatisk druvorna får vi ett fruktigt vin med mängder av smaker, som päron, melon, gula stenfrukter och apelsinblom.

Jag hoppas på en lång fin vitvinssommar. Med Tahbilk är vi en bit på väg i alla fall.

Vinet: Tahbilk Roussanne Marsanne Viognier 2015

Nr: 6814

Druvor: roussanne, marsanne och en del viognier

Pris: 99 kr

Här hittar du vinet på Systembolagets hemsida.

Vinet är en spännande blend på de gröna druvorna roussanne, marsanne och viognier. Producenten heter Tahbilk som är en av de äldsta firmorna i Australien, grundad 1860. Deras stil är elegant och frisk och många av vinerna går att lagra länge. Detta vin tycker jag däremot är gott redan ikväll till grillade kycklinglår, gärna med en kryddig jerksås (en het jamaicansk kryddning). Prova även till lax eller en tonfiskfilé som är lätt sotad och tillbehör som en mexikansk sallad med svarta bönor, avocado och mycket koriander. Tack vare blenden på de tre aromatisk druvorna får vi ett fruktigt vin med mängder av smaker, som päron, melon, gula stenfrukter och apelsinblom.

Jag hoppas på en lång fin vitvinssommar. Med Tahbilk är vi en bit på väg i alla fall.

Vinet: Tahbilk Roussanne Marsanne Viognier 2015

Nr: 6814

Druvor: roussanne, marsanne och en del viognier

Pris: 99 kr

Här hittar du vinet på Systembolagets hemsida.