2016-01-14 06:00

2016-01-14 06:00

Viner för januaris plånbok

SOFIA ANDER

Jag har svårt att tro att januari tillhör någons favoritmånad.

Julen är över. Maten är slut, även om det säkerligen har blivit för mycket av det goda. Pengarna är i regel också slut. Musten och lusten går liksom ur en. Det finns inte så mycket att se fram emot egentligen. Förutom nästa lönecheck och att det blir lite ljusare för varje dag som går.

För att ändå piffa till de grå vardagarna, tycker jag vi ska passa på att titta igenom Systembolagets sortiment över billiga budgetviner. Till vinerna har jag valt ut några passande, enkla vardagsmiddagar. Genast kommer allt kännas lite trevligare och godare utan att kosta alltför mycket.

 

Vitt, gott och billigt

Chateau du Cléray Muscadet Sévre et Maine sur Lie 2014

(nr 2185, 74 kr)

Friskt lätt och fruktig, med bra syra och toner av citron, melon och gråpäron. Utmärkt till en grekisk sallad eller laxkotletter med en syrlig sås.

 

Kleine Zalze Chenin Blanc 2015

(nr 2035, 69 kr)

Välgjort från Sydafrika, på druvan chenin blanc som ger toner av tropisk frukt, örter och apelsin. Prova till en stekt fisk med remouladsås eller en fiskgratäng.

 

Steinschaden Grüner Veltliner 2014

(nr 4320, 72 kr)

Krispig och ursprungstypisk grüner, med alla smaker på plats; peppar, grape, melon och aprikos. Snyggt! Testa till hemgjorda fiskpinnar med örtigt mos och en yoghurtsås med citron.

 

Domaine Lalande Sauvignon Blanc 2014

(nr 75181, 69 kr)

Pigg sauvignon som bjuder på smak och doft av citrus, svartvinbärsblad och kiwi. Kommer sitta fint till en tomatbaserad fiskgryta.

 

Rött, smakrikt och billigt

Calabuig Tempranillo 2014

(nr 2714, 59 kr)

Nyhet från 1 december, som alltså ligger i fast sortiment. En trevlig överraskning, som för en liten peng bjuder på mycket smak. Fruktigt och friskt med toner av mörka bär, örter och choklad. Lika gott till pannbiffen som en klassisk spagetti bolognese.

 

Cecchi Sangiovese 2014

(nr 2312, 69 kr)

Fräsch och klassisk sangiovese från Toscana, med smak av körsbär, medelhavsörter och hallon. Givet till en hemgjord pizza.

 

Leyda Reserva Syrah 2014

(nr 6689, 71 kr)

Finfin syrah från Chile, som smakar precis som druvan ska göra. Tänk peppar, plommon, björnbär och vildhallon. Perfekt till en god salsicca med ugnsrostade grönsaker och potatisklyftor.

 

Ramos Reserva 2013

(nr 6139, 69 kr)

Klassisk portugis, som alltid håller stilen. Bra frukt, syra och balans. Ett vin som bjuder på fruktiga smaker av skogsbär, körsbär och anis. Prova till hederliga köttbullar med mos.

Julen är över. Maten är slut, även om det säkerligen har blivit för mycket av det goda. Pengarna är i regel också slut. Musten och lusten går liksom ur en. Det finns inte så mycket att se fram emot egentligen. Förutom nästa lönecheck och att det blir lite ljusare för varje dag som går.

För att ändå piffa till de grå vardagarna, tycker jag vi ska passa på att titta igenom Systembolagets sortiment över billiga budgetviner. Till vinerna har jag valt ut några passande, enkla vardagsmiddagar. Genast kommer allt kännas lite trevligare och godare utan att kosta alltför mycket.

 

Vitt, gott och billigt

Chateau du Cléray Muscadet Sévre et Maine sur Lie 2014

(nr 2185, 74 kr)

Friskt lätt och fruktig, med bra syra och toner av citron, melon och gråpäron. Utmärkt till en grekisk sallad eller laxkotletter med en syrlig sås.

 

Kleine Zalze Chenin Blanc 2015

(nr 2035, 69 kr)

Välgjort från Sydafrika, på druvan chenin blanc som ger toner av tropisk frukt, örter och apelsin. Prova till en stekt fisk med remouladsås eller en fiskgratäng.

 

Steinschaden Grüner Veltliner 2014

(nr 4320, 72 kr)

Krispig och ursprungstypisk grüner, med alla smaker på plats; peppar, grape, melon och aprikos. Snyggt! Testa till hemgjorda fiskpinnar med örtigt mos och en yoghurtsås med citron.

 

Domaine Lalande Sauvignon Blanc 2014

(nr 75181, 69 kr)

Pigg sauvignon som bjuder på smak och doft av citrus, svartvinbärsblad och kiwi. Kommer sitta fint till en tomatbaserad fiskgryta.

 

Rött, smakrikt och billigt

Calabuig Tempranillo 2014

(nr 2714, 59 kr)

Nyhet från 1 december, som alltså ligger i fast sortiment. En trevlig överraskning, som för en liten peng bjuder på mycket smak. Fruktigt och friskt med toner av mörka bär, örter och choklad. Lika gott till pannbiffen som en klassisk spagetti bolognese.

 

Cecchi Sangiovese 2014

(nr 2312, 69 kr)

Fräsch och klassisk sangiovese från Toscana, med smak av körsbär, medelhavsörter och hallon. Givet till en hemgjord pizza.

 

Leyda Reserva Syrah 2014

(nr 6689, 71 kr)

Finfin syrah från Chile, som smakar precis som druvan ska göra. Tänk peppar, plommon, björnbär och vildhallon. Perfekt till en god salsicca med ugnsrostade grönsaker och potatisklyftor.

 

Ramos Reserva 2013

(nr 6139, 69 kr)

Klassisk portugis, som alltid håller stilen. Bra frukt, syra och balans. Ett vin som bjuder på fruktiga smaker av skogsbär, körsbär och anis. Prova till hederliga köttbullar med mos.