2015-12-11 14:00

2015-12-11 14:00

Smakrikt till julbordets revbensspjäll

FREDAGSTIPSET

Dagens tips tar oss hela vägen Down Under; Australien, landet med världens farligaste djur. Fast också fantastiska viner.

Vinkvalitén ser faktiskt ut att bara bli bättre och bättre. Maffiga fruktbomber finns fortfarande kvar, för de som gillar stilen. Men numera det går att hitta fräschare och mer eleganta viner. Brown Brothers Shiraz har hängt med i många år på hyllorna. Under åren har vinet hittat en ny form; just mer fräschör och elegans. Jag provade nyligen senaste årgången och blev glatt överraskad. Visst är det australisk shiraz, med de druvtypiska smakerna av mynta, lakrits, skogsbär och plommon. Fruktigt och smakrikt, och samtidigt balanserat och välgjort. Prova till julbordets revbensspjäll eller lammracks med rosmarin.

Vinet: Brown Brothers Shiraz 2013

Nr: 6383, fast sortiment

Druvor: 100 % shiraz

Pris: 115 kr

Här hittar du vinet på Systembolagets hemsida.

Vinkvalitén ser faktiskt ut att bara bli bättre och bättre. Maffiga fruktbomber finns fortfarande kvar, för de som gillar stilen. Men numera det går att hitta fräschare och mer eleganta viner. Brown Brothers Shiraz har hängt med i många år på hyllorna. Under åren har vinet hittat en ny form; just mer fräschör och elegans. Jag provade nyligen senaste årgången och blev glatt överraskad. Visst är det australisk shiraz, med de druvtypiska smakerna av mynta, lakrits, skogsbär och plommon. Fruktigt och smakrikt, och samtidigt balanserat och välgjort. Prova till julbordets revbensspjäll eller lammracks med rosmarin.

Vinet: Brown Brothers Shiraz 2013

Nr: 6383, fast sortiment

Druvor: 100 % shiraz

Pris: 115 kr

Här hittar du vinet på Systembolagets hemsida.