2015-09-11 10:00

2015-09-11 11:12

"Mer koncentration, högre syra och mer frukt"

Än är det inte tid att ta fram vinterjackan, ta in grillen och plocka fram glögglasen. I helgen kommer solen igen, sägs det. Vi firar och hoppas, med ett glas vitt! Eller två. Det här ska vi nämligen dricka till mat.

Jag föreslår en frasig wienerschnitzel med klassiska tillbehör, som kapris och en syrlig potatissallad. En österrikisk nationalrätt, som givetvis måste serveras med ett vitt, friskt vin gjort på landets nationaldruva grüner veltliner.

 

Leth är en familjefirma som ligger Wagram, i Niederösterreich. Det finns flera av Leths viner på hyllorna, men detta är en fast nyhet som kom i

våras. Ett litet steg upp från deras ”vanliga grüner”. Mer koncentration, högre syra och mer frukt.

Smaken och doften är druvtypiskt, med lätt peppriga drag och fruktiga smaker av grapefrukt, aprikos och mineral i avslutet. Ett måste till schnitzel.

 

Vinet: Leth Grüner Veltliner Familien Reserve 2014!

Nr: 76570!

Druvor: 100 % grüner veltliner!

Pris: 119 kr, finns i flertalet butiker

Jag föreslår en frasig wienerschnitzel med klassiska tillbehör, som kapris och en syrlig potatissallad. En österrikisk nationalrätt, som givetvis måste serveras med ett vitt, friskt vin gjort på landets nationaldruva grüner veltliner.

 

Leth är en familjefirma som ligger Wagram, i Niederösterreich. Det finns flera av Leths viner på hyllorna, men detta är en fast nyhet som kom i

våras. Ett litet steg upp från deras ”vanliga grüner”. Mer koncentration, högre syra och mer frukt.

Smaken och doften är druvtypiskt, med lätt peppriga drag och fruktiga smaker av grapefrukt, aprikos och mineral i avslutet. Ett måste till schnitzel.

 

Vinet: Leth Grüner Veltliner Familien Reserve 2014!

Nr: 76570!

Druvor: 100 % grüner veltliner!

Pris: 119 kr, finns i flertalet butiker