2016-06-09 06:00

2016-06-09 06:00

Vingård i fokus: Casa Los Frailes

Det är dags att titta närmare på en vinfirma igen. Jag tror och hoppas på att Spaniens viner ska få mer uppmärksamhet här hemma. De var stora en gång i tiden. Mest poppis var vinerna från Rioja. Vinvärlden har vuxit sedan dess och numera kan vi hitta drycker från hela världen. Varför inte prova något från andra delar av Spanien? Valencia till exempel. Där ligger Bodegas Los Frailes, en familjeägd vingård som grundades i slutet på 1700-talet.

Vingården, vars odlingar ligger över 700 ovanför havet, består av 130 hektar. Detta bidrar till att druvorna får mogna långsamt och de friska vindarna från Medelhavet ger svalka till odlingarna. Fokus ligger på druvan monastrell, som går under namnet mourvedré i många andra länder. Det är faktiskt en spansk druva från början och hos Frailes verkar den må extra bra, då stilen blir både slank och elegant. Några av vinrankorna planterades för över 80 år sedan. Här finns också planteringar på tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon och syrah bland annat.

Frailes var en av de första vinfirmorna i Spanien som började med ekologisk vinodling. Nästa mål är att konvertera helt till biodynamiskt jordbruk.

Detta helhetstänk med naturen och miljön i fokus, är helt rätt i tiden. Att vinerna dessutom smakar riktigt bra är ännu en bonus.

Viner från Los Frailes i sortimentet:

Bilogía 2014

(nr 2031, 79 kr, fast sortiment)

Välgjort och trevligt rött på garnacha, monastrell och syrah. Skogsbär, plommon, anis och örtkryddor är snyggt paketerat för endast 79 kronor.

Bilogía landade i det fasta sortimentet den 1 juni och ska finnas i de flesta butiker.

Los Frailes Monastrell 2014

(nr 74991, 99 kr, beställning)

Ett kryddigt och friskt vin, gjort på 100 procent monastrell. Överraskande mjuk i stilen med silkiga smaker av sötlakrits, svarta oliver, hallon och blåbär. Trevlig sälta i eftersmaken.

Los Frailes Monastrell Garnacha 2013

(nr 74443, 99 kr, beställning)

Även denna blend på monastrell och garnacha, följer vinhusets stil; mer slankt och tillgängligt än fruktmättat och fylligt. Vinet är mustigt och silkigt och bjuder på toner av jordgubbar, plommon, ceder och örter.

Los Frailes Blanc de Trilogía 2015

(nr 75994, 139 kr, beställning)

Ännu en spännande nyhet i beställningssortimentet. En vit blend på druvorna muscat, sauvignon blanc och den lokalt odlade verdil. En ny vit favorit tack vare den krispiga syran och smakerna av pomelo, grapefrukt och en fin nötighet i eftersmaken.

Det är dags att titta närmare på en vinfirma igen. Jag tror och hoppas på att Spaniens viner ska få mer uppmärksamhet här hemma. De var stora en gång i tiden. Mest poppis var vinerna från Rioja. Vinvärlden har vuxit sedan dess och numera kan vi hitta drycker från hela världen. Varför inte prova något från andra delar av Spanien? Valencia till exempel. Där ligger Bodegas Los Frailes, en familjeägd vingård som grundades i slutet på 1700-talet.

Vingården, vars odlingar ligger över 700 ovanför havet, består av 130 hektar. Detta bidrar till att druvorna får mogna långsamt och de friska vindarna från Medelhavet ger svalka till odlingarna. Fokus ligger på druvan monastrell, som går under namnet mourvedré i många andra länder. Det är faktiskt en spansk druva från början och hos Frailes verkar den må extra bra, då stilen blir både slank och elegant. Några av vinrankorna planterades för över 80 år sedan. Här finns också planteringar på tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon och syrah bland annat.

Frailes var en av de första vinfirmorna i Spanien som började med ekologisk vinodling. Nästa mål är att konvertera helt till biodynamiskt jordbruk.

Detta helhetstänk med naturen och miljön i fokus, är helt rätt i tiden. Att vinerna dessutom smakar riktigt bra är ännu en bonus.

Viner från Los Frailes i sortimentet:

Bilogía 2014

(nr 2031, 79 kr, fast sortiment)

Välgjort och trevligt rött på garnacha, monastrell och syrah. Skogsbär, plommon, anis och örtkryddor är snyggt paketerat för endast 79 kronor.

Bilogía landade i det fasta sortimentet den 1 juni och ska finnas i de flesta butiker.

Los Frailes Monastrell 2014

(nr 74991, 99 kr, beställning)

Ett kryddigt och friskt vin, gjort på 100 procent monastrell. Överraskande mjuk i stilen med silkiga smaker av sötlakrits, svarta oliver, hallon och blåbär. Trevlig sälta i eftersmaken.

Los Frailes Monastrell Garnacha 2013

(nr 74443, 99 kr, beställning)

Även denna blend på monastrell och garnacha, följer vinhusets stil; mer slankt och tillgängligt än fruktmättat och fylligt. Vinet är mustigt och silkigt och bjuder på toner av jordgubbar, plommon, ceder och örter.

Los Frailes Blanc de Trilogía 2015

(nr 75994, 139 kr, beställning)

Ännu en spännande nyhet i beställningssortimentet. En vit blend på druvorna muscat, sauvignon blanc och den lokalt odlade verdil. En ny vit favorit tack vare den krispiga syran och smakerna av pomelo, grapefrukt och en fin nötighet i eftersmaken.