2016-04-20 06:00

2016-04-20 06:00

Hjälpande hand i köket

KONSUMENT: En bra investering

Med en bra assistent slipper du många tråkiga moment. Men vilken klarar störst degar och är mest lättanvänd? Vi testar sex modeller.
– Om du bakar mycket så är en köksassistent en fantastiskt bra investering, säger bakexperten Frida Skattberg.

Med en pålitlig assistent i köket blir bakningen och matlagningen roligare och mer effektiv.

Frida Skattberg driver en av Sveriges mest välbesökta bloggar inom bakning, ”Fridas bakblogg”, och är en flitig användare av produkten.

– Jag använder min köksmaskin flera gånger i veckan. Till allt från att knåda deg, vispa smet och mala köttfärs.

Bäst knådning

Alla testade maskiner både knådar och vispar bra. Ankarsrums modell blir bäst i test tack vare högt kvalitetsintryck, mycket hög kapacitet och den bäst knådade degen. Den är däremot inte den mest lättanvända, med fler moment när det gäller användning och rengöring. Modellen från Andersson ger ett lägre kvalitetsintryck och är inte lika snabb, men utför uppgifterna med ett godkänt resultat till närmare en femtedel av priset, och blir därför utsedd till bästa budgetval. Ljudnivå och vikt skiljer sig en del mellan produkterna.

Olika kapacitet

Vid val av maskin är det viktigt att utgå från dina behov.

– Om du för det mesta ska vispa smet behöver du en assistent med bra vispskål och vispar, då behöver inte motorn vara överdrivet stark. Om du däremot ska arbeta degar i den så behöver du en stark motor, stor bunke och bra degkrokar, säger Frida.

Modellerna från Ankarsrum och Kenwood passar dig som bakar mycket och vill kunna göra riktigt stora degar. Båda har en bunke med en volym på närmare sju liter.

Mångsidig

Till de flesta av modellerna finns ett flertal tillbehör att köpa så att du kan göra allt från att mixa smoothies och mala kött till att skära grönsaker och göra egen pasta.

– De tar upp plats på köksbänken, men om du köper flera tillbehör så har du plötsligt en del utrymme över genom att du inte behöver andra maskiner.

Med en pålitlig assistent i köket blir bakningen och matlagningen roligare och mer effektiv.

Frida Skattberg driver en av Sveriges mest välbesökta bloggar inom bakning, ”Fridas bakblogg”, och är en flitig användare av produkten.

– Jag använder min köksmaskin flera gånger i veckan. Till allt från att knåda deg, vispa smet och mala köttfärs.

Bäst knådning

Alla testade maskiner både knådar och vispar bra. Ankarsrums modell blir bäst i test tack vare högt kvalitetsintryck, mycket hög kapacitet och den bäst knådade degen. Den är däremot inte den mest lättanvända, med fler moment när det gäller användning och rengöring. Modellen från Andersson ger ett lägre kvalitetsintryck och är inte lika snabb, men utför uppgifterna med ett godkänt resultat till närmare en femtedel av priset, och blir därför utsedd till bästa budgetval. Ljudnivå och vikt skiljer sig en del mellan produkterna.

Olika kapacitet

Vid val av maskin är det viktigt att utgå från dina behov.

– Om du för det mesta ska vispa smet behöver du en assistent med bra vispskål och vispar, då behöver inte motorn vara överdrivet stark. Om du däremot ska arbeta degar i den så behöver du en stark motor, stor bunke och bra degkrokar, säger Frida.

Modellerna från Ankarsrum och Kenwood passar dig som bakar mycket och vill kunna göra riktigt stora degar. Båda har en bunke med en volym på närmare sju liter.

Mångsidig

Till de flesta av modellerna finns ett flertal tillbehör att köpa så att du kan göra allt från att mixa smoothies och mala kött till att skära grönsaker och göra egen pasta.

– De tar upp plats på köksbänken, men om du köper flera tillbehör så har du plötsligt en del utrymme över genom att du inte behöver andra maskiner.

  • Annika Forsell

Inköpsställen

www.assistent-original.se/

www.kitchenaid.com

www.obhnordica.se

www.electrolux.se

www.netonnet.se

www.kenwoodworld.com/sv-se

Så gjorde vi

Vi har testat sex köksmaskiner. Deras kapacitet har utvärderats genom att knåda en vetedeg och vispa grädde. Användarvänligheten har granskats under alla moment. Produkterna har betygsatts utifrån kriterierna kvalitet, kapacitet och användning. Maxbetyg är 5.