2016-04-16 06:00

2016-04-16 18:00

NWT testar lokalt öl

KARLSTAD: Mikrobryggerierna växer

Mikrobryggerierna växer så det knakar i Sverige och på Systembolagets hyllor börjar de ta mer och mer plats. Vi testar fem olika öl från fem värmländska mikrobryggerier som finns på Systembolaget i Karlstad. Vad är det som gör mikrobryggerierna så populära och är det lokala ölet något att bjuda på när det vankas grillfest? Panelen, där åldrarna är mellan 25 och 65, har utgått från sin egen öl-erfarenhet i betyg och kommentarer.

Robert Nilsson:

En ung bortdrucken man som inte drar sig för att dricka billigt och mycket.

”En klassisk ljus lager är det jag dricker mest av. Lättdrucket och välkylt är mina kriterier vid bardisken.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

Betyg: 2

”Kan tänka mig att den passar hyfsat till en bit mat. Eftersmaken är inget vidare och helheten är inte den bästa.”

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

Betyg: 2

”Doften ger mig inga bra vibbar och smaken är väldigt besk. Inte i min smak, men flaskan lyfter helheten med en snygg etikett.”

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

Betyg: 3

”Den tar över munnen på ett märkligt sätt. Mycket smak och är något man kan dricka och samtidigt fundera över livet.”

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

Betyg: 4

”Inget fan av mörk öl, men här blev jag överraskad. Den mest intressanta smaken och något jag vill ha mer av.”

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

Betyg: 4

”Lättdrucken öl som jag gärna har till hands en varm sommardag. Passar till mat och som sällskapsdryck.”

 

Anna Sims

”Axlar det brittiska arvet genom att föredra mörk öl med lite kolsyra. Guinness är den absoluta favoriten och är oförstående inför att den skulle vara mäktig. Har aldrig vant mig vid ljus öl, med lite karaktär och mycket humlesmak.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

”En behaglig söt doft som faller pladask vid kontakt med gommen då bitterheten är mest framträdande och följs av en lång besk eftersmak som tar över alla andra nyanser. Inte alls i min smak.”

Betyg: 1

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

”En obehaglig doft av jäst och vete som växer i munnen. Inget sällskapsöl men kan passa bra till en matig macka. Absolut snyggaste etiketten. ”

Betyg: 2

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

”En blommig stark doft och fin guldgul bärnstensfärg. En fyllig och söt smak som kan fungera som sällskapsdryck. Den faller dock inte fröken i smaken.”

Betyg: 2

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

”Ingen utpräglad doft och är heller inte i min smak. Ett ljust, balanserat och väldigt lättdrucket öl, dock lite spritig i smaken. Passar bra kall som matlagningsöl till grillkvällarna i sommar.”

Betyg: 4

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

”En lite rökig rostad smak med inslag av svartvinbär och citrus. Den har ett rikt omfång i smaker, är svart som kaffe och är min absoluta favorit bland dessa.”

Betyg: 4

 

Peder Kaldal

Samlar på smaker och dricker sällan samma öl två gånger.

”Kvalité framför kvantitet. Smak framför alkohol. Ale framför lager.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

Betyg: 3

”Grumlig och doftar vårigt regn. Känns sträv på tungan. Smaken växer med värmen. Ingen hävaröl, men fungerar som sällskapsdryck. Schysst etikett.”

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

Betyg: 1

”En doft av veteöl träffar näsan. Smakar surt och mörkt, och ger en känslan av att vakna för tidigt en grå decembermorgon, när man hade fått sova. Stort plus dock för informativ etikett.”

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

Betyg: 4

”Fyller näsan med doft, och sedan munnen med smak. Den här har utvecklats sedan första gången jag smakade den. Passar som sällskapsdryck eller grillat. Trevlig etikett.”

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

Betyg: 2

”Söt och alkoholen slår igenom för mycket för min smak. Det är en oförarglig IPA som tyvärr glöms för lätt av munnen.”

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

Betyg: 4

”Mmm, en första doft av svarta vinbär. Fin, fräsch smak som är bestående ett bra tag. Detta är bryggeriets bästa, men etiketterna... De lockar verkligen inte till ett spontaninköp.”

 

 

Harry Lord

”Jag köpte min första öl, en Kum lättöl för 25 öre, i en Konsumbutik på Lidingö när jag var fem år. Var med och startade Sveriges öljournalister på tidiga 1980-talet. Har provat många hundratals öl genom åren och avlagt studiebesök på tjogtals med bryggerier runtom i Europa.

Föredrar välhumlade pilsöl och inte alltför alkoholstöddiga ale.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

Betyg: 2.

”Granbarr och medicin i doften, dimmigt bärnstensfärgad, tunn kropp. Aningen unken i smaken, kraftfull men sträv och obalanserad beska och efterbeska.”

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

Betyg: 2.

”Sur och lite lerig doft, mättat gyllengul, amerikansk ale-stil, medelfyllig, brödig/jästig men lätt fadd i smaken.”

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

Betyg: 3

”Doft och smak av aprikos, tallbarr och knäck, ljust rubinfärgad men aningen flockig, bra drällöl på sommaren, funkar fint till det grillade.”

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

Betyg: 4

”Lätt gyllenbrun med behaglig doft av brödbak och citrus, mäktigt humlad och med fin maltsmak. Perfekt som aptitretande entrédrink.”

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

Betyg: 4

”Biffigt mörkbrun, en frisk doft av aromahumle och rostad malt lockar, generös och välbalanserad smak av kaffe, choklad och pumpernickel. Fräsch efterbeska. ”

 

Robert Nilsson:

En ung bortdrucken man som inte drar sig för att dricka billigt och mycket.

”En klassisk ljus lager är det jag dricker mest av. Lättdrucket och välkylt är mina kriterier vid bardisken.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

Betyg: 2

”Kan tänka mig att den passar hyfsat till en bit mat. Eftersmaken är inget vidare och helheten är inte den bästa.”

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

Betyg: 2

”Doften ger mig inga bra vibbar och smaken är väldigt besk. Inte i min smak, men flaskan lyfter helheten med en snygg etikett.”

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

Betyg: 3

”Den tar över munnen på ett märkligt sätt. Mycket smak och är något man kan dricka och samtidigt fundera över livet.”

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

Betyg: 4

”Inget fan av mörk öl, men här blev jag överraskad. Den mest intressanta smaken och något jag vill ha mer av.”

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

Betyg: 4

”Lättdrucken öl som jag gärna har till hands en varm sommardag. Passar till mat och som sällskapsdryck.”

 

Anna Sims

”Axlar det brittiska arvet genom att föredra mörk öl med lite kolsyra. Guinness är den absoluta favoriten och är oförstående inför att den skulle vara mäktig. Har aldrig vant mig vid ljus öl, med lite karaktär och mycket humlesmak.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

”En behaglig söt doft som faller pladask vid kontakt med gommen då bitterheten är mest framträdande och följs av en lång besk eftersmak som tar över alla andra nyanser. Inte alls i min smak.”

Betyg: 1

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

”En obehaglig doft av jäst och vete som växer i munnen. Inget sällskapsöl men kan passa bra till en matig macka. Absolut snyggaste etiketten. ”

Betyg: 2

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

”En blommig stark doft och fin guldgul bärnstensfärg. En fyllig och söt smak som kan fungera som sällskapsdryck. Den faller dock inte fröken i smaken.”

Betyg: 2

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

”Ingen utpräglad doft och är heller inte i min smak. Ett ljust, balanserat och väldigt lättdrucket öl, dock lite spritig i smaken. Passar bra kall som matlagningsöl till grillkvällarna i sommar.”

Betyg: 4

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

”En lite rökig rostad smak med inslag av svartvinbär och citrus. Den har ett rikt omfång i smaker, är svart som kaffe och är min absoluta favorit bland dessa.”

Betyg: 4

 

Peder Kaldal

Samlar på smaker och dricker sällan samma öl två gånger.

”Kvalité framför kvantitet. Smak framför alkohol. Ale framför lager.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

Betyg: 3

”Grumlig och doftar vårigt regn. Känns sträv på tungan. Smaken växer med värmen. Ingen hävaröl, men fungerar som sällskapsdryck. Schysst etikett.”

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

Betyg: 1

”En doft av veteöl träffar näsan. Smakar surt och mörkt, och ger en känslan av att vakna för tidigt en grå decembermorgon, när man hade fått sova. Stort plus dock för informativ etikett.”

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

Betyg: 4

”Fyller näsan med doft, och sedan munnen med smak. Den här har utvecklats sedan första gången jag smakade den. Passar som sällskapsdryck eller grillat. Trevlig etikett.”

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

Betyg: 2

”Söt och alkoholen slår igenom för mycket för min smak. Det är en oförarglig IPA som tyvärr glöms för lätt av munnen.”

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

Betyg: 4

”Mmm, en första doft av svarta vinbär. Fin, fräsch smak som är bestående ett bra tag. Detta är bryggeriets bästa, men etiketterna... De lockar verkligen inte till ett spontaninköp.”

 

 

Harry Lord

”Jag köpte min första öl, en Kum lättöl för 25 öre, i en Konsumbutik på Lidingö när jag var fem år. Var med och startade Sveriges öljournalister på tidiga 1980-talet. Har provat många hundratals öl genom åren och avlagt studiebesök på tjogtals med bryggerier runtom i Europa.

Föredrar välhumlade pilsöl och inte alltför alkoholstöddiga ale.”

 

Eva Lisa Pale Ale (5,0):

(Good guys brew)

Betyg: 2.

”Granbarr och medicin i doften, dimmigt bärnstensfärgad, tunn kropp. Aningen unken i smaken, kraftfull men sträv och obalanserad beska och efterbeska.”

 

Tingvalla Amarillo (5,2):

(Tingvalla bryggeri)

Betyg: 2.

”Sur och lite lerig doft, mättat gyllengul, amerikansk ale-stil, medelfyllig, brödig/jästig men lätt fadd i smaken.”

 

Fryken Havre IPA (6,5):

(Västra Ämterviks bryggeri)

Betyg: 3

”Doft och smak av aprikos, tallbarr och knäck, ljust rubinfärgad men aningen flockig, bra drällöl på sommaren, funkar fint till det grillade.”

 

Wermlands IPA (6,0):

(Wermlands brygghus)

Betyg: 4

”Lätt gyllenbrun med behaglig doft av brödbak och citrus, mäktigt humlad och med fin maltsmak. Perfekt som aptitretande entrédrink.”

 

Sipa Svart India Pale Ale (5,8):

(MJ’s bryggeri)

Betyg: 4

”Biffigt mörkbrun, en frisk doft av aromahumle och rostad malt lockar, generös och välbalanserad smak av kaffe, choklad och pumpernickel. Fräsch efterbeska. ”