2017-09-13 12:45

2017-09-13 12:45

Kändiskock ska inspirera kommunens kockar

KIL: "Han är intresserad av hållbar matlagning"

Kommande måndag besöker den kända kocken Paul Svensson Kil för att inspirera kommunens kockar.

Temat på vad som blir en heldag med inspiration, förläsning och matlagning är grönsaker i säsong.

Bland annat ska personalen få laga olika rätter och prova olika tillagningsmetoder av grönsaker som Paul har med sig.

– Det är väldigt roligt att Paul kommer och inspirerar våra kockar. Han är intresserad av hållbar matlagning och det är något vi redan jobbar med i Kils kommun, säger kostchef Agneta Hedlund i ett pressmeddelande.

Paul Svensson har synts i flera tv-program, och är just nu aktuell i SVT-programmet Landgång.

Han är även författare till flera kokböcker och är till ”vardags” krögare på Fotografiska i Stockholm.

Vad det gäller skolmat så deltog han i TV4-programmet Matakuten som fokuserade på just detta.

I fjol besökte kändisbagaren Sébastien Boudet Kil för att inspirera kommunens kockar. Han pratade då bland annat om vikten av bra råvaror och hur man sätter en surdeg.

Temat på vad som blir en heldag med inspiration, förläsning och matlagning är grönsaker i säsong.

Bland annat ska personalen få laga olika rätter och prova olika tillagningsmetoder av grönsaker som Paul har med sig.

– Det är väldigt roligt att Paul kommer och inspirerar våra kockar. Han är intresserad av hållbar matlagning och det är något vi redan jobbar med i Kils kommun, säger kostchef Agneta Hedlund i ett pressmeddelande.

Paul Svensson har synts i flera tv-program, och är just nu aktuell i SVT-programmet Landgång.

Han är även författare till flera kokböcker och är till ”vardags” krögare på Fotografiska i Stockholm.

Vad det gäller skolmat så deltog han i TV4-programmet Matakuten som fokuserade på just detta.

I fjol besökte kändisbagaren Sébastien Boudet Kil för att inspirera kommunens kockar. Han pratade då bland annat om vikten av bra råvaror och hur man sätter en surdeg.