Varför blanda in Rädda barnen i julmaten?
..Bola Sjögren, som skänker en del av julbordsintäkterna från Terassen i Karlstad till Rädda barnens ungdomsprojekt Ellen&Allan.
– Vi tror att det kommer att kännas lite extra bra att äta julbord hos oss, när man samtidigt skänker pengar till en god sak. Det blir ett sätt att göra lite skillnad.
Så det hela är en reklamsatsning för att få fler kunder?
– Det är snarare så att det här står i samklang med vårt tänk i stort vad gäller hur vi handlar lokala råvaror och engagerar oss i hur de produceras. Vi bryr oss!
Hur fick ni idén?
– Vårt julbord har inte konceptet med show och underhållning. Vi satsar i stället på att skapa ett julbord baserat på genuin tradition och stora smakupplevelser i en lugn miljö. Man kan också säga att det står för sinnesro och julefrid. Vidare har vi alltid varit öppna för otraditionella samarbeten. Så när vi började prata om det här kom vi fram till att vi ville komplettera måltidsupplevelsen med någonting viktigt och det blev en insamling till Rädda barnens ungdomsprojekt.
Ni har uppmanat era leverantörer att hänga på?
– Ja, och där har responsen varit mycket bra. På en vecka har sju av våra lokala leverantörer åtagit sig att skänka pengar.
Hur mycket hoppas ni kunna samla in?
– Målet är att få ihop 100 000 kronor. Vi får se om vi lyckas med det. Man behöver inte komma och äta julbord hos oss för att bidra till kampanjen. Det räcker att gå in på vår hemsida, så kan klicka sig vidare Rädda barnens 90-konto.

































































