Salladsost i stället för fetaost på krogen
KARLSTAD: Matfusk och matsnusk i Karlstad
Vad är det egentligen som ligger på tallriken? Det fuskas med maten även i Karlstad.
Vanligast är att restaurangerna serverar salladsost trots att det står fetaost på menyn.
Vanligast är att restaurangerna serverar salladsost trots att det står fetaost på menyn.
Publicerad: 2012-10-17 07:30
LÄS OCKSÅ:
Larmen om matfusk och matsnusk avlöser varandra. Butiker märker om färskvaror med nyare förpackningsdatum. Köttfärs och ostar packas om och säljs som nya. Var tredje restaurang i Stockholm serverar något annat än det som står på menyn. Framförallt fuskas det med parmesan, fetaost och parmaskinka.
Dåligt isvatten
Problem förekommer även i Karlstad. Nyligen uppmärksammades bakterier i isvattnet på flera krogar i stan.
– Vi har även tittat på det här med fetaost, säger Sandra Jörgensen, livsmedelsinspektör på Karlstads kommun.
Står det fetaost på menyn så ska det vara fetaost, men så är det inte alltid.
– Det slarvas med det. Det är väldigt ofta som det serveras salladsost istället för fetaost.
Miljöförvaltningen i Karlstad har inte gjort några särskilda kontroller av förpackningsdatum i butikerna.
Oftast säker mat
Livsmedelsinspektörerna utför hundratals inspektioner i butiker, restauranger och storkök varje år.
Vilka är de vanligaste bristerna?
– Det är jättesvårt att svara på. Det varierar från verksamhet till verksamhet. På vissa ställen är det rengöringsbrister, på andra underhållsbrister – det går inte att säga vad som är vanligast, säger Sandra Jörgensen.
Hur orolig behöver man vara för att livsmedel märkts om med nytt datum eller att det fuskas med maten på krogen?
– Jag tycker inte att man behöver vara särskilt orolig. Vi utför kontroller för att folk ska få säker mat och i de allra flesta fall fungerar det som det ska.
Hillringsberg: Hillringsbergs Folkets Park
Arvika: Arvika Konsthall Storgatan 22
....: Nysäters Buss AB
Skoghall: Karlstad Hammarö Auktionsverk
