Sören bjöd på godaste gott i mässvimlet
Göteborg: Bokmässan är inte bara för de stora förlagen
Men det går att nå fram även för en nybliven författare.
Kokboksförfattaren Sören Resare hade ett hemligt vapen. Han bjöd på choklad av bästa sort för att locka besökarna att stanna till vid hans monter.
;)
Foto: Lena Richardson [Förstora]
;)
Foto: Lena Richardson [Förstora]
;)
Foto: Lena Richardson [Förstora]
;)
Foto: Lena Richardson [Förstora]
Filipstadsfödde Sören bor numera i Stockholm, har jobbat i cirka 20 år som konditor och har klarat av mästarprovet, vilket ger honom rätten att titulera sig konditormästare.
Nu har han dessutom slagit till och gjort en bok, som kvalar in i kategorin praktverk.
Den heter Godaste gott och innehåller precis som det låter idel goda saker, från praliner till tårtor.
Han ger ut den på eget förlag efter att ha jobbat med den i två år.
Flera jobb samtidigt
– Jag har jobbat som lärare några år på vuxenutbildning och har samlat på mig mycket material. Alla andra gör ju samlingsskivor och sånt, så jag kan ju också samla ihop det jag har. Och böcker skriver ju alla, så jag tänkte att det kan väl jag också!
Och som han kunde.
Boken har fått många lovord, men han kan vittna om att det inte är så bara att göra en bok. Det räcker ju inte med att skriva ner alla recept man har; allt ska ju också bakas upp och fotograferas.
Lägg därtill att han samtidigt skött jobbet, läraruppdragen och mästarprovsförberedelserna...
– Det har varit många nätter, sena kvällar och helger, säger han.
Och vad gjorde ni av allt gott?
– En del kunde vi sälja i konditoriet, annat fick fotografen ta med sig till sina kollegor. De tyckte att det här var ett jättekul uppdrag!
Choklad som lockbete
Nu återstår att marknadsföra boken. Deltagandet på mässan var ett led i detta. Sören hade hyrt montern tillsammans med sin kollega från Gävle Anna-Sofia Winroth, som för övrigt också hon skrivit en bok.
Nu lockade de mässbesökarna att stanna till och upptäcka deras böcker och chokladprodukter med mera. De hade inte några trista reklampennor som vapen – nej, de här proffsen kör förstås med äkta choklad av god kvalitet som lockbete.
Sören Resare ska fortsätta att marknadsföra sin bok genom att vara med på en chokladfestival i Stockholm, en matmässa i Älvsjö och så ska han ju ha chokladprovningar ”hemma” i Filipstad. Det blir lördagen den 20 oktober, på Folkets hus.
– Jag har ingen aning om folk vill prova, men jag hoppas folk tycker det är roligt.
Tävlar med boken
På bokmässan fanns Godaste gott också bland tävlingsbidragen i tävlingen Årets svenska måltidslitteratur.
– Och medan jag stod här kom det fram en och sa att jag borde skicka in boken även till World Cookbook Award.
Du jobbar med choklad, skriver om choklad – tröttnar du nånsin på chokladen?
– Nej. Jag äter choklad varje dag. En god choklad – då blir man glad!
Kanske är choklad beroendeframkallande? Det är i så fall även bokproduktion, för att slå sig till ro med mästartiteln och nöjdheten över att ha lyckats göra en fin bok finns inte på Sörens karta.
– Nästa bok är på gång! Än så länge i tankestadiet, men man kan väl inte nöja sig med en bok. Man lär sig hela tiden och man blir aldrig fullärd. Det finns hur mycket som helst att lära sig. Det är inte slut i och med det här!
