2016-07-21 11:02

2016-07-21 11:02

Äkta matglädje säljs på torget

FILIPSTAD: På lördag är det för årets Matmarknad

Sedan flera år tillbaka har Filipstadsföretag i samverkan, FFIS, arrangerat en uppskattad matmarknad. På lördag är det dags igen och i år inleder matmarknaden Filibjurveckan.

Målet är att skapa en mötesplats där allmänheten får möjlighet att handla direkt från lokala odlare och företag. Allt är närproducerat och småskaligt. Med 6000-7000 besökare årligen är den väldigt uppskattad av befolkningen.

Sedan starten har FFIS samarbetat med organisationen Värmlandsmat, ett samarbete som visat sig vara väldigt lyckat.

– Matmarknaden skulle inte ha blivit det den är i dag utan det här samarbetet, säger Per-Olov Örtlund som är kontaktperson på FFIS.

– Det finns ett enormt stort kundintresse, säger Kenneth Greek som representerar Värmlandsmat.

Det är ett väldigt varierat utbud på matmarknaden, allt från fisk och ägg till ekologiskt odlade grönsaker, ost och sylt.

Slutsålt i fjol

För dem som är intresserade av att handla på matmarknaden gäller det att vara där i tid.

– Förra året sålde vi slut vid halv två-tiden, vilket är helt enormt eftersom alla försäljare tar med sig mer och mer varor att sälja varje år, säger Kenneth Greek.

Enligt Kenneth Greek är det stor skillnad mellan olika städer och deras inställning till marknad.

– Filipstad är en gammal stad med en befolkning som är van vid torghandel. Det är väldigt stort intresse när det erbjuds torghandel. I större städer är det, trots större befolkning, mindre intresse.

Målet är att skapa en mötesplats där allmänheten får möjlighet att handla direkt från lokala odlare och företag. Allt är närproducerat och småskaligt. Med 6000-7000 besökare årligen är den väldigt uppskattad av befolkningen.

Sedan starten har FFIS samarbetat med organisationen Värmlandsmat, ett samarbete som visat sig vara väldigt lyckat.

– Matmarknaden skulle inte ha blivit det den är i dag utan det här samarbetet, säger Per-Olov Örtlund som är kontaktperson på FFIS.

– Det finns ett enormt stort kundintresse, säger Kenneth Greek som representerar Värmlandsmat.

Det är ett väldigt varierat utbud på matmarknaden, allt från fisk och ägg till ekologiskt odlade grönsaker, ost och sylt.

Slutsålt i fjol

För dem som är intresserade av att handla på matmarknaden gäller det att vara där i tid.

– Förra året sålde vi slut vid halv två-tiden, vilket är helt enormt eftersom alla försäljare tar med sig mer och mer varor att sälja varje år, säger Kenneth Greek.

Enligt Kenneth Greek är det stor skillnad mellan olika städer och deras inställning till marknad.

– Filipstad är en gammal stad med en befolkning som är van vid torghandel. Det är väldigt stort intresse när det erbjuds torghandel. I större städer är det, trots större befolkning, mindre intresse.

  • Lotten Rönqvist