2015-12-11 14:16

2015-12-11 14:16

Mysigt julstök med pepparkaksbak

FILIPSTAD: Boende på äldreboendet Tallhöjden förbereder inför julen

Julen nalkas – på äldreboendet Tallhöjden pågår förberedelserna för fullt för att det skall bli en god jul.
Pepparkaksbak och godistillverkning var vad de boende ägnade sig åt under torsdagen. Och visst väckte julstöket härliga minnen till liv.

Så fort en plåt fyllts med figurerna som stansats ut ur pepparkaksdegen, skjutsas den in i ugnen. Snart fylls hela Tallhöjden med en julig, ombonande doft.

Till tonerna av Gläns över sjö och strand som strömmar ur högtalarna, fortsätter fem av de som bor på äldreboendet med det stora julbaket.

Det skrattas, kavlas och skojas.

– Egentligen funderar jag på varför man ska hålla på att göra pepparkakor när det finns färdiga att köpa på bageri – de är ju lika goda som hembakade. Då spar man ju dessutom på både axlar och händer, säger Ella Svensson med ett skojfriskt leende.

Att hon tycker det är roligt med julstöket kan hon dock inte förneka. Inte heller Gerd Eliasson:

– Jag har bakat pepparkakor vart enda år. Stjärnor, gubbar och grisar ska det vara, säger hon.

Allt detta julstök frambringar många sköna minnen från svunna dagar. 96-åriga Inghild Gustafsson drömmer sig tillbaka till sin barndoms pepparkaksbak medan hon ger sig på degen med kaveln.

– Om man ska vara ärlig så åt man nog lika mycket som man gjorde! säger hon och får ett skrattande medhåll.

För Inghild är pepparkakorna det viktigaste inslaget i julbaket. Fast lite godis är ju heller aldrig fel – ute på balkongen står en sats knäck på svalning.

Så fort baket är klart ska glöggen värmas och bordet dukas med de nyproducerade godsakerna.

Och visst suger det i fikatarmen på de flesta redan nu.

– Det ser gott ut. Och det ser ut att bli mycket, säger Anna-Greta Hammar.

Så fort en plåt fyllts med figurerna som stansats ut ur pepparkaksdegen, skjutsas den in i ugnen. Snart fylls hela Tallhöjden med en julig, ombonande doft.

Till tonerna av Gläns över sjö och strand som strömmar ur högtalarna, fortsätter fem av de som bor på äldreboendet med det stora julbaket.

Det skrattas, kavlas och skojas.

– Egentligen funderar jag på varför man ska hålla på att göra pepparkakor när det finns färdiga att köpa på bageri – de är ju lika goda som hembakade. Då spar man ju dessutom på både axlar och händer, säger Ella Svensson med ett skojfriskt leende.

Att hon tycker det är roligt med julstöket kan hon dock inte förneka. Inte heller Gerd Eliasson:

– Jag har bakat pepparkakor vart enda år. Stjärnor, gubbar och grisar ska det vara, säger hon.

Allt detta julstök frambringar många sköna minnen från svunna dagar. 96-åriga Inghild Gustafsson drömmer sig tillbaka till sin barndoms pepparkaksbak medan hon ger sig på degen med kaveln.

– Om man ska vara ärlig så åt man nog lika mycket som man gjorde! säger hon och får ett skrattande medhåll.

För Inghild är pepparkakorna det viktigaste inslaget i julbaket. Fast lite godis är ju heller aldrig fel – ute på balkongen står en sats knäck på svalning.

Så fort baket är klart ska glöggen värmas och bordet dukas med de nyproducerade godsakerna.

Och visst suger det i fikatarmen på de flesta redan nu.

– Det ser gott ut. Och det ser ut att bli mycket, säger Anna-Greta Hammar.