– Med tanke på de täta kontroller som sker från Skatteverkets sida så vore det minst sagt korkat att manipulera maskinerna och försöka skriva andra arbetstider än de faktiska.
Men maskinerna kanske är så skickligt manipulerade att Skatteverket inte upptäcker detta?
– Jag skulle tro att Skatteverket har duktigt folk som upptäcker det mesta.
Bernth Harnesk menar att alla företag har sina fel och brister, men att man medvetet skulle agera på det sätt som Rozha hävdar är ofattbart.
– Gör man det medvetet så får de självfallet stå för konsekvenserna.
Enligt uppgifter NWT fått så finns det en person som en längre tid rest runt och fixat kassaregistren åt mer eller mindre nogräknade krogägare?
– Det känner jag inte till. Jag har aldrig hört talas om detta.
Att det finns illojal konkurrens känner de flesta inom krogverksamheten i Karlstad och Värmland till, men vilka som är illojala och som jobbar olagligt känner tydligen ingen till.
Bernth Harnesk gillar den nya kassaregisterlagen.
– Den kommer att betyda mycket för att stävja fusket.
Peggy Nyholm är ombudsman för Hotell- och Restaurangfacket i Värmland.
– Det är mycket svårt att föra de här frågorna i bevis. Vi har ingen möjlighet att gå in och kolla personalliggare eller kassaregister. Vi har faktiskt föreslagit Skatteverket att mera kontinuerligt skulle jämföra lönelistorna med loggböckerna.
Peggy Nyholm berättar att många restauranganställda kommer till facket och vill ha hjälp.
– Ofta kryper det fram att de har 25-30 procent av lönen svart och då kan vi inte företräda dem. Då försöker vi anmäla företaget till Skatteverket, men vad som sedan händer har vi ingen aning om.
Peggy Nyholm hävdar att många anställda far illa.
– De blir inte bra behandlade av vissa krogägare.
Känner du till det omfattande fifflet som Rozha beskriver det?
– Vi får med jämna mellanrum in rapporter om fiffel, men vi har för få verktyg för att agera.
– 
