2016-03-04 06:00

2016-03-04 06:00

Korvens villa har fått nya lokaler

BENGTSFORS: Bernd Mösser: "Det var nödvändigt att få större utrymme"

15 sittplatser byttes ut mot 42. Korvens villa har fått nya lokaler på Berglunds gränd i Bengtsfors med betydligt större utrymme för gästerna.

– Det har börjat bra. Vi har haft fullsatt här på luncherna, berättar restaurangägaren Bernd Mösser.

Han berättar att de tidigare restauranglokalerna på Storgatan, dit nu presentbutiken Saker och ting flyttat, blev alldeles för trånga.

– Men nu är jag nöjd, säger Bernd Mösser.

Har rustat lokalerna

Han har investerat drygt 150 000 kronor i de nya lokalerna som renoverats med ett helt nytt kök, fläkt, målning, vatten och avlopp. Även ny belysning är på gång.

Bernd Mösser arbetar för närvarande tillsammans med en heltidsanställd i köket.

Kan behövas personal

Men det kan komma att behövas ytterligare personal.

– Om kunderna fortsätter komma hit och handla i samma takt som det har börjat så kommer jag att behöva ytterligare en person på halvtid, säger han.

Populära delikatesser

I samband med nystarten har lunchutbudet utökats något.

I övrigt är det delikatessvarorna med olika tyska korvar och andra pålägg som fortsätter att vara populära.

– Till sommaren planerar vi också för att kunna ha en uteservering, säger Bernd Mösser.

Tyskt och dalsländskt

Korvens villa startade verksamhet i Bengtsfors i december 2012. Sedan dess har man levererat såväl tyska charkprodukter som dalsländska specialiteter.

Korvens villa säljer också smörgåsar och presentkorgar. Genom årens lopp har man också anordnat lokala bayerska aftnar med mat och dryck och tysk musik.

– Det har börjat bra. Vi har haft fullsatt här på luncherna, berättar restaurangägaren Bernd Mösser.

Han berättar att de tidigare restauranglokalerna på Storgatan, dit nu presentbutiken Saker och ting flyttat, blev alldeles för trånga.

– Men nu är jag nöjd, säger Bernd Mösser.

Har rustat lokalerna

Han har investerat drygt 150 000 kronor i de nya lokalerna som renoverats med ett helt nytt kök, fläkt, målning, vatten och avlopp. Även ny belysning är på gång.

Bernd Mösser arbetar för närvarande tillsammans med en heltidsanställd i köket.

Kan behövas personal

Men det kan komma att behövas ytterligare personal.

– Om kunderna fortsätter komma hit och handla i samma takt som det har börjat så kommer jag att behöva ytterligare en person på halvtid, säger han.

Populära delikatesser

I samband med nystarten har lunchutbudet utökats något.

I övrigt är det delikatessvarorna med olika tyska korvar och andra pålägg som fortsätter att vara populära.

– Till sommaren planerar vi också för att kunna ha en uteservering, säger Bernd Mösser.

Tyskt och dalsländskt

Korvens villa startade verksamhet i Bengtsfors i december 2012. Sedan dess har man levererat såväl tyska charkprodukter som dalsländska specialiteter.

Korvens villa säljer också smörgåsar och presentkorgar. Genom årens lopp har man också anordnat lokala bayerska aftnar med mat och dryck och tysk musik.