Garanterad temperatur

SJUKHUSMATEN

Publicerad: 2012-10-22 07:30

Svar till: Malin personal, NWT 18/10

En stor förändring har genomförts avseende patientmåltider på Arvika sjukhus. Metodbytet innebär att måltiderna vid servering håller lagstiftningens rekommenderade temperaturer. Tidigare hade vi stora svårigheter att klara + 60° ända fram till patienten både på sjukhuset i Arvika och i Karlstad.

Köket i Karlstad lagar de flesta måltider från grunden, även potatismos, såser och stuvningar. Vi köper färdiga köttbullar, potatisbullar och pannkakor. Landstinget har avtal med flera livsmedelsgrossister, det ger oss tillgång till närproducerat nötkött.

Utbrott orsakat av calicivirus utreds av Smittskyddsenheten i landstinget.

Eva Bångerius

Länschef kost, Landstinget i Värmland

Skriv ut!  Skriv ut!  |  Tipsa en vän!  Tipsa!  |  Rätta fel i artikeln!  Rätta!
Just nu på ettan

Senaste nytt
Webbfrågan
Ska du se/såg du Eurovision song contest på lördag kväll?

Parkväxande blomma.
FLER

Har du en egen nyhet?

Vill du dela med dig av något som äger rum där du bor, eller en fin bild? Mejla in detta till oss! så kan det hamna under Läsarnas här på nwt.se. Läs mer om hur du bidrar till Läsarnas här.

Värmlandsfyndet
Dagens ros/firarhörnan
Sök recept
Till hittarecept.se