Sjukhusmat en katastrof
KOST
Publicerad: 2012-10-18 07:30
Systemet som nu är med cook and chill av patientmaten är en katastrof. Maten lagas dagen innan, kyls ner och tinas upp i vagnar. Värms sedan skållhet i skåpen så att det inte går att ta i brickorna när maten ska serveras.
Maten är inte tillfredställande, salladen är varm och sladdrig. Ofta lite konserverade klementinbitar i, helt smaklöst.
Varför skall patienterna äta uppvärmd mat? I dessa tider propagerar man för närproducerat, Var tar ni era stuvningar ifrån? Alltid malet kött, köttfärs och falukorv på tvären och strimlor. Och pulvermos. Aldrig rena råvaror med helt kött. Man kan bli trött för mindre.
Malin personal
Slottsbron: Fd Folkets Hus
Värmlands Nysäter: Hasslerudsparken
Blomsterhult: Blomsterhult Logen Mitt i Skogen
Forshaga: Auktionshallen Geijersgatan 2
Karlstad: Auktionsverket i
Arvika: Johans Diversehandel Mosseberg maskingränd 2









































































