2016-07-11 06:00

2016-07-11 06:00

Alltid något nytt på gång

ARVIKA: Bröderna Olsson firar 20 år i Arvika

I år är det 20 år sedan Bröderna Andreas och Mattias Olsson öppnade sin första restaurang i Arvika. Det har varit en tid med både framgångar och motgångar. Läs om Bröderna Olssons projekt och om att Avicii kunde ha gjort sin sista spelning i Arvika förra sommaren.

Arvika Nyheter träffar Bröderna Olsson i deras flaggskepp Olssons Brygga. Den äldre av bröderna, Mattias, säger att han är sliten.

– Jag var på rallycross-VM i Höljes hela helgen. Vi hade hand om serveringen i VIP-området.

Den yngre brodern, Andreas, har varit i Norrköping på Bråvallafestivalen. Där jobbade han med ett av brödernas senaste projekt, en bardisklösning för event.

– Vi satte upp 250 meter bardisk på Bråvalla, säger Andreas.

Uppväxta i Kil

Bröderna Olsson är uppväxta i Kil tillsammans med mamma och pappa. Pappan var, och är fortfarande, småföretagare och sysslar med byggnadsställningar.

Det stod klart ganska tidigt för de båda bröderna att de ville driva egna företag, men vad de inte visste under ungdomsåren var att de skulle göra det tillsammans.

– Vi umgicks inte så mycket de 20 första åren av våra liv, säger Andreas och fortsätter:

– Men de resterande 20 åren har vi hängt ihop.

Det var just Andreas som ställde frågan till Mattias om de inte skulle ge sig in i krogbranschen

Då var Andreas 20 och Mattias 22.

När Mattias var på thaiboxnings-VM i Bangkok 1996 ringde Andreas upp och berättade att han hade köpt en krog i Arvika, ett konkursbo.

Mattias gick sin sista match i karriären i Bangkok, vinsten innebar en tredjeplats på VM.

Krog i Arvika

Krogen som Bröderna köpte i Arvika hette Lasse-Maja och blev navet i Arvikas uteliv.

– Vi hade ett enastående liveutbud för att vara en så liten krog. The Hives, Dilba, Di leva..., säger Andreas.

– Hellacopters, fyller Mattias i.

– The Hives betalade vi 5 000 för, säger Andreas.

Samtidigt hade bröderna haft ögonen på hamnen i Arvika. Där låg en servering som de var sugna på att köpa.

– Vi fick höra på ryktets att det var till salu. Då fick vi bråttom, efter några dagar hade vi det, säger Mattias.

Året var 1999, millennieskiftet stod för dörren och Olssons Brygga såg dagens ljus.

Olycksdrabbade

Under 2000-talet drabbades bröderna av tre olyckor. Översvämningen 2000-2001, en anlagd brand i korglokalerna inne i Arvika 2005 och en anlagd brand på Olssons Brygga 2008.

Efter händelsen 2008 var Bröderna tvungna att tänka till.

– Då var vi tvungna att fundera lite hur vi skulle göra, säger Mattias.

Andreas fyller i:

– Så blir man ju lite nojig. Vad fan är de ut efter oss? Vad är tanken?

Med kort varsel räddades sommarsäsongen, och i två år fanns Olssons Brygga i provisoriska lokaler.

2010 öppnades Olssons Brygga igen.

Arvikafestivalen

Bröderna var med och skötte dryckesförsäljningen på Arvikafestivalen, och det var det som fick dem att intressera sig för events.

– Arvikafestivalen har satt Arvika på kartan. Staden är känd för livemusik, säger Andreas.

Mattias:

– Det finns så otroligt mycket kunskap i Arvika.

Bröderna Olsson drog igång sin egen festival, Hamnfesten, 2004.

Festivalen har växt för varje år, och enligt bröderna Olsson har deras respekt i musikbranschen också vuxit i takt med festivalen.

– För några år sedan kunde vi glömma att få hit Tomas Ledin, säger Andreas.

Har ni varit på gång med någon jättestor bokning?

– Vi har fört diskussioner med Avicii, säger Andreas.

– Det gick till det stadiet att vi hade ett bud som var accepterat, men hur nära det var vet jag inte. För några år sedan hade vi inte ens fått ställa frågan, säger Mattias.

Andreas:

– Han avslutade turnén förra året på Ibiza. Det hade inte varit helt fel om han gjort sin sista spelning i Arvika, han la ju av sen.

Vad tänker ni kring folk som muttrar om att Bröderna Olsson har tagit död på all konkurrens i Arvika, att det är för dyrt och så vidare?

– Det skiter jag fullständigt i, säger Mattias.

Andreas:

– Det är klart att det är tråkigt. Varför tycker de inte att det är kul att det händer något i stället? Sen behöver man inte gå hit om man inte vill.

– Sen är det klart att man måste skilja agnarna från vetet. Man måste kunna ta till sig kritik, det är extremt viktigt, säger Mattias.

Nya projekt på gång

Bröderna har ständigt nya projekt på gång. Nästa år öppnar deras andra restaurang i Karlstad och under hösten har de hand om oktoberfestfirandet i städer som Malmö, Göteborg och Norrköping.

Men något som de verkligen tror på är Barmaster, en enkel och mobil bardisklösning för events.

– Det var en grej som jag nördade ner mig i, säger Mattias.

Nu har Bröderna ensamrätt på systemet i hela Norden och åker runt på festivaler och idrottsevenemang runt om i Sverige.

Konceptet bygger på uthyrning.

– Det är en marknad som många har letat efter, och jag tror att vi har hittat rätt, säger Andreas.

Förvaltning

Bröderna Olsson gillar att ha nya saker på gång, men måste samtidigt hitta folk som kan förvalta deras projekt.

– Mycket jobb hamnar på oss. Det är så vi är tyvärr. Risken är att vi hamnar i fel arbetsuppgifter, säger Mattias och fortsätter:

– Samtidigt är det otroligt kul att vara med i den dagliga driften.

Andreas:

– Det är samma sak där. Vi brinner för det vi gör och vi vill stå för det till hundra procent.

Arvika Nyheter träffar Bröderna Olsson i deras flaggskepp Olssons Brygga. Den äldre av bröderna, Mattias, säger att han är sliten.

– Jag var på rallycross-VM i Höljes hela helgen. Vi hade hand om serveringen i VIP-området.

Den yngre brodern, Andreas, har varit i Norrköping på Bråvallafestivalen. Där jobbade han med ett av brödernas senaste projekt, en bardisklösning för event.

– Vi satte upp 250 meter bardisk på Bråvalla, säger Andreas.

Uppväxta i Kil

Bröderna Olsson är uppväxta i Kil tillsammans med mamma och pappa. Pappan var, och är fortfarande, småföretagare och sysslar med byggnadsställningar.

Det stod klart ganska tidigt för de båda bröderna att de ville driva egna företag, men vad de inte visste under ungdomsåren var att de skulle göra det tillsammans.

– Vi umgicks inte så mycket de 20 första åren av våra liv, säger Andreas och fortsätter:

– Men de resterande 20 åren har vi hängt ihop.

Det var just Andreas som ställde frågan till Mattias om de inte skulle ge sig in i krogbranschen

Då var Andreas 20 och Mattias 22.

När Mattias var på thaiboxnings-VM i Bangkok 1996 ringde Andreas upp och berättade att han hade köpt en krog i Arvika, ett konkursbo.

Mattias gick sin sista match i karriären i Bangkok, vinsten innebar en tredjeplats på VM.

Krog i Arvika

Krogen som Bröderna köpte i Arvika hette Lasse-Maja och blev navet i Arvikas uteliv.

– Vi hade ett enastående liveutbud för att vara en så liten krog. The Hives, Dilba, Di leva..., säger Andreas.

– Hellacopters, fyller Mattias i.

– The Hives betalade vi 5 000 för, säger Andreas.

Samtidigt hade bröderna haft ögonen på hamnen i Arvika. Där låg en servering som de var sugna på att köpa.

– Vi fick höra på ryktets att det var till salu. Då fick vi bråttom, efter några dagar hade vi det, säger Mattias.

Året var 1999, millennieskiftet stod för dörren och Olssons Brygga såg dagens ljus.

Olycksdrabbade

Under 2000-talet drabbades bröderna av tre olyckor. Översvämningen 2000-2001, en anlagd brand i korglokalerna inne i Arvika 2005 och en anlagd brand på Olssons Brygga 2008.

Efter händelsen 2008 var Bröderna tvungna att tänka till.

– Då var vi tvungna att fundera lite hur vi skulle göra, säger Mattias.

Andreas fyller i:

– Så blir man ju lite nojig. Vad fan är de ut efter oss? Vad är tanken?

Med kort varsel räddades sommarsäsongen, och i två år fanns Olssons Brygga i provisoriska lokaler.

2010 öppnades Olssons Brygga igen.

Arvikafestivalen

Bröderna var med och skötte dryckesförsäljningen på Arvikafestivalen, och det var det som fick dem att intressera sig för events.

– Arvikafestivalen har satt Arvika på kartan. Staden är känd för livemusik, säger Andreas.

Mattias:

– Det finns så otroligt mycket kunskap i Arvika.

Bröderna Olsson drog igång sin egen festival, Hamnfesten, 2004.

Festivalen har växt för varje år, och enligt bröderna Olsson har deras respekt i musikbranschen också vuxit i takt med festivalen.

– För några år sedan kunde vi glömma att få hit Tomas Ledin, säger Andreas.

Har ni varit på gång med någon jättestor bokning?

– Vi har fört diskussioner med Avicii, säger Andreas.

– Det gick till det stadiet att vi hade ett bud som var accepterat, men hur nära det var vet jag inte. För några år sedan hade vi inte ens fått ställa frågan, säger Mattias.

Andreas:

– Han avslutade turnén förra året på Ibiza. Det hade inte varit helt fel om han gjort sin sista spelning i Arvika, han la ju av sen.

Vad tänker ni kring folk som muttrar om att Bröderna Olsson har tagit död på all konkurrens i Arvika, att det är för dyrt och så vidare?

– Det skiter jag fullständigt i, säger Mattias.

Andreas:

– Det är klart att det är tråkigt. Varför tycker de inte att det är kul att det händer något i stället? Sen behöver man inte gå hit om man inte vill.

– Sen är det klart att man måste skilja agnarna från vetet. Man måste kunna ta till sig kritik, det är extremt viktigt, säger Mattias.

Nya projekt på gång

Bröderna har ständigt nya projekt på gång. Nästa år öppnar deras andra restaurang i Karlstad och under hösten har de hand om oktoberfestfirandet i städer som Malmö, Göteborg och Norrköping.

Men något som de verkligen tror på är Barmaster, en enkel och mobil bardisklösning för events.

– Det var en grej som jag nördade ner mig i, säger Mattias.

Nu har Bröderna ensamrätt på systemet i hela Norden och åker runt på festivaler och idrottsevenemang runt om i Sverige.

Konceptet bygger på uthyrning.

– Det är en marknad som många har letat efter, och jag tror att vi har hittat rätt, säger Andreas.

Förvaltning

Bröderna Olsson gillar att ha nya saker på gång, men måste samtidigt hitta folk som kan förvalta deras projekt.

– Mycket jobb hamnar på oss. Det är så vi är tyvärr. Risken är att vi hamnar i fel arbetsuppgifter, säger Mattias och fortsätter:

– Samtidigt är det otroligt kul att vara med i den dagliga driften.

Andreas:

– Det är samma sak där. Vi brinner för det vi gör och vi vill stå för det till hundra procent.

  • Anton Eriksson